食品级壳寡糖
Chitosan oligosaccharide
壳寡糖是以甲壳素和壳聚糖为原料，通过现代生物技术和高科技工艺降解提纯而成，是近年来现代化生物技术的结晶。
壳寡糖的功能作用与甲壳素和壳聚糖有相似点，也有不同之处，应根据不同的情况区别辩证区别使用。
壳寡糖分子量低，水溶性好，生物活性高，克服了了甲壳素和壳聚糖不能溶解于水、不易被吸收的难题。
壳寡糖技术指标：
